Ka mana: 18KW
Ka manawa hoʻomaha: 35-45min (Hoʻololi)
Nā ana holoʻokoʻa (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (ma muli o)
ʻO ke kumu hana nui o kēia mea hana, ʻo ia ka hoʻomaʻalili ʻana i ka wai i loko o ka pahu i kahi mahana ma o kahi mea hoʻoluʻu (maʻamau ʻo flake ice) (ʻo ka mea maʻamau ka ʻaoʻao mua ma lalo o 16 ° C a ʻo ka ʻāpana hope ma lalo o 4 ° C) , a hoʻokuʻu ʻia ke kupapaʻu broiler (duck) i loko o kahi ʻōwili. Ma lalo o ka hana a ka mea hana, hele ia i loko o ka wai anuanu no kekahi manawa mai ka inlet a hiki i ka puka, a hiki i ka ʻōnaehana puhi ke hana i ke kupapaʻu broiler e ʻōwili mau i loko o ka wai anuanu e hoʻokō ai i ka hoʻomaʻamaʻa maʻemaʻe; ua hoʻolālā ʻia kahi ʻōnaehana moa kaʻawale (duck). E hoʻomaʻemaʻe a maʻemaʻe ka moa.